食事を楽しむということ。


口から食事をとるということは、栄養面だけでなく、食べる楽しみが湧き、いろいろプラスになることがあると思います。ほかの職種と連携して、更なる良い効果がでるといいですね。

自宅や小規模の施設で暮らす高齢者を訪問し、栄養面から支えようと、山形市内の管理栄養士、池田百合子さん(35)と秋葉恵理さん(28)が、栄養支援室「ゆにしあ」を開所・・・
(2011年6月2日 YOMIURI ONLINE

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